יום שבת, 18 באוגוסט 2012

מקרונים


מזמן מזמן לא פינקתי את עצמי באיזו סדנא. ולא, לא סדנאות שאני מלמדת (בזה אני מפנקת את עצמי בכייף) סדנא שאני התלמידה, יושבת לי בנחת ומתנסה בדברים חדשים – ולא משנה אם באוכל, ביצירה, בהדבקה, בתפירה, בסריגה, בנגרות – הכל הולך.

אז איזה מזל שיש לי חברה, לילך אחת, שהחליטה לעשות מקרונים
איזה מזל שהיא לא ממש הצליחה (להגיע לשלמות)
איזה מזל שבדן גורמה החליטו לצאת בתחרות מנה עולמית
איזה מזל שהיא חברה בפייסבוק של דן גורמה
איזה מזל שהיא נרשמה לתחרות
איזה מזל שהיא ניצחה בתחרות
איזה מזל שהמתנה לזוכה היתה סדנא זוגית
איזה מזל שהיא חשבה עלי !!!!

וככה מצאתי את עצמי ביום שלישי בבוקר נפרדת מבנותיי לאחר חודש וחצי של שהות משותפת אינטנסיבית למדי, מעבירה אותן לחזקתה של הסבתא ושמה פעמיי לדן גורמה, המרכז הקולינרי הגבוה לאומנויות הבישול, להכין מקרונים בסדנא זוגית !!!!

כשהגענו לדן גורמה, לילך ואני פתחנו שתי דלתות ענקיות ונכנסנו לעולם קסום, חדש, נקי, מפנק, מזמין ועושה חשק להישאר שם (גם לגור, לא היה אכפת לי!!)


פגשנו את השף קונדיטור המקסימה מאיה רביבו שהכניסה אותנו לכיתה ענקית מלאה בכל טוב. מיותר לציין שהריר התחיל לטפטף לנו עוד לפני שהתחלנו בהכנת המקרונים, רק מלראות את כל התנורים, שולחנות העבודה, הכיורים, המערבלים, המרדדת וכל שאר המכשירים המחשמלים שנגלו לעיננו.

ונשאבנו אל קסם המקרונים ...

שקלנו, טחנו, ערבלנו, ניפינו, ערבבנו, צבענו, קיפלנו, הרתחנו, זילפנו, ניערנו, אפינו, נשנשנו, בשלנו, קררנו, הקצפנו, מלאנו (כן, מלאכת המקרונים אינה מלאכה פשוטה, אבל כל כך מהנה !) ופתאום עברו להן 3 (וקצת) שעות והנה עמדו לפנינו מקרונים לתפארת !!








יצאנו עם שלל מקרונים בשלל טעמים, מאיה פינקה אותנו גם במקרונים שהיא הכינה (חלק מהם אפילו הצליחו להגיע הביתה...)

היה כל כך חבל שזה נגמר, נאלצנו להיפרד מהכיתה, מהתנורים, משולחנות העבודה, מהכיורים, מהמערבלים, מהמרדדת וממאיה אבל אין ספק שאנחנו עוד נחזור גם לכיתת האפייה וגם לכיתת הבישול ... 

עוד תמונות מהסדנא אפשר לראות כאן.

מי שעדיין לא פרגן בלייק ענק למיתוש בפייסבוק זה הזמן !!!!