יום שני, 19 בנובמבר 2012

סיבה למסיבה


קולולולוללו - גילי בת שנתיים!!! אין ספק שזו סיבה למסיבה.

שבת בבוקר, הבנות קמו, שרו לה שירי יומולדת, נישוקים וחיבוקים ורצו להכין משהו מיוחד.
על שולחן מעוצב או עוגת 3 קומות מעוצבת ועוגיות תואמות נוותר הפעם. 
אז איזה משהו מיוחד מכינים?

כבר כמה זמן יושב לי בראש רעיון להכנת עוגיות שראיתי ברשת עם ממרח נוטלה ומרשמלו.
חפרתי במזווה ובמקרר לראות איזה פרודוקטים יש בבית - נוטלה יש, מרשמלו יש (אמנם לא מיני מרשמלו אבל נסתדר) ואפילו חומרים לבצק שק"ם.


אפשר להכין עוגיות ממולאות שוקולד ומרשמלו ומיד ניגשנו לביצוע המשימה !!!

עומר הכינה את הבצק – קמח תופח (חבילה קטנה), מרגרינה (חבילה) ושמנת (גביע).


הבצק נכנס למנוחה במקרר.
בינתיים הספקנו לבקר כמה דקות בממ"ד, שמענו בום אחד וחזרנו לשולחן העבודה ...

הבנות רידדו יחד את הבצק, כי לא הצלחנו להגיע להסכמה מי תתחיל!!


עומר מרחה נוטלה על הבצק המרודד ועמית גזרה את המרשמלו – כדי שיהיה לנו מיני מרשמלו


המשכנו בפיזור המרשמלו על השוקולד


וגלגלנו ..


ברול השני, עמית מרחה את השוקולד ועומר גזרה את המרשמלו, שוב פוזר מרשמלו על השוקולד, הבצק גולגל ונכנס לתנור


מיד עם היציאה מהתנור העוגיות נחתכו והתחלנו בחגיגה


ואיך אפשר בלי תמונה עם מלכת המסיבה ???


יום שני, 12 בנובמבר 2012

גשם גשם בוא


חיכינו חיכינו, קיווינו קיווינו ובסוף הוא הגיע – הגשם!!!

ולא סתם גשם, גשם אמיתי!
גשם כזה שבלילה הרעמים מעירים מהשינה ואז אי אפשר לחזור לישון כי אי אפשר שלא לשכב במיטה בחושך ולשמוע איך הוא יורד במסות ענקיות מהשמיים ולהריח את הריח הנפלא שהוא מביא איתו ...
גשם כזה שיורד בין השעות 7:40 ל- 8:05 בבוקר, כדי לוודא שהגרביים יגיעו לביה"ס ספוגות במים, התיקים יירטבו, המיטריות יישברו והפן של אמא ייהרס לחלוטין! ואז באלגנטיות מפנה את מקומו לשמש זמנית (עד השעה 13:30!!!!)...
גשם כזה שכל מה שבא לעשות זה לסגור את הבית (ולהשאיר פתח קטן שייכנס הריח) ולהתכרבל מתחת לפוך עם כוס תה וספר...

טוב נסחפתי!! בסה"כ קצת גשם, עוד לא הגענו לשלב שמיכות הפוך, אבל בכל מקרה כשיש שתי ילדות קופצניות ומשועממות אין מצב לפוך, אין מצב לכוס תה ובטח שלא לספר !

אז עושים משהו אחר ...

הבוקר קיבלתי קישור לפוסט בבלוג מהמם מחברה שידעה בדיוק מה אני הולכת לעשות איתו – להפוך אותו לעוגיות!!

לצורך העניין פתחתי חבילת ביסקוויטים, הכנתי בצק פיסולי לבן, מערוך, סכין, קצת מים להדבקה, צבעי מאכל, מעט אלכוהול, מכחול, וטושים שחורים.


עד שהבנות חזרו מהביה"ס רידדתי את הבצק הלבן, חתכתי למלבנים קטנים (קצת יותר קטנים מגודל הביסקוויטים) והדבקתי על הביסקוויטים עם מעט מים 


מהלתי את צבעי המאכל עם מעט אלכוהול ובעזרת מכחול ציירתי כתמים על הבצק הלבן.


כשהבנות הגיעו, ציידתי כל אחת עם ביסקוויטים מוכתמים בצבע וטוש שחור, והן נתנו לדמיון להשתולל ...




ואז הן ביקשו טושים צבעוניים לקשט ...



ובסוף לנשנש !!!!


יום ראשון, 7 באוקטובר 2012

עוגת קוקוס ריחנית מעולם הפיות


תחשבו על זה שאתם קוראים ספר על עולם קסום של פיות ... פיון קטן יוצא מהמטבח עם עוגת קוקוס ריחנית, כל ילדי הפיות מתלקקים מהמעדן ... מיד עולה באפכם ריחה של עוגת הקוקוס הזו ואתם מתים להכין אותה, אבל לא יודעים איך.
אז זהו, שבמקרה הזה אפשר להכין בדיוק את עוגת הקוקוס הזו !!!

איך? ככה -
תולעת הספרים הקטנה שלי, מכורה לספרים של הסופרת אשכר ארבליך בריפמן. היא בלעה בשקיקה את כל ספרי המכשפים, המכשפות מתחילות, הדרקונים והפיות, וכשסיימה את כל סדרת הספרים לגילה, עברה הלאה לסדרת ספרי ווינטר בלו ילדת הפיות.

יום אחד בעודי מרחפת בין המדפים בחנות הספרים גיליתי ספר מתכוני פיות קסום וכשהתחלתי לדפדף קלטתי את הרעיון הגאוני שלו -
כל המתכונים של העוגות, העוגיות והממתקים שאוכלים בעולם הקסום של ווינטר בלו מקובצים בספר מתכוני הפיות !!!

ברור שמיד הספר הצטרף למדף הספרים שלנו.
כל הריחות שעלו מספרי ווינטר בלו קיבלו חיים – עוגיות הריבה שמגי קיבלה מהעכברה מהפטרייה, עוגיות הטחינה שווינטר נישנשה בהנאה מרובה, לביבות הגבינה ודבש שריחן המתקתק העיר את ווינטר מהשינה ועוד מתכונים מתוקים וריחניים.

הניסיון הראשון של עמית היא עוגת הקוקוס הריחנית של אנריק.

מתחילים בהקצפת חמאה עם סוכר


מוסיפים קמח ואבקת אפייה


קוקוס


ביצים


חלב


ולתבנית


בינתיים עמית המשיכה לדפדף כדי לבחור את המתכון הבא


וריחות של עוגת קוקוס ריחנית מלאו את המטבח ואת הנחיריים של עמית !!


יום רביעי, 3 באוקטובר 2012

בא לי משהו !!!


ככה פתאום בלי שום הודעה מוקדמת בא לי משהו.
לפעמים בא לי משהו שאני יודעת בדיוק מהו.
לפעמים אני רק יודעת שבא לי משהו טעים, או משהו מלוח או סתם משהו שאני אפילו לא יודעת מה.

בא לי גלידת עוגת גבינה עם תות של האגן דאז, בא לי קוסקוס, בא לי ספגטי בולונייז, בא לי עוף עם אורז אדום, בא לי קיש פטריות, ובא לי ובא לי ובא לי .... (כולי תקווה שבדרך לחדר לידה אני אצליח לעבור דרך הדלת ...)
חשק להמבורגר באמצע הלילה עוד לא יצא לי לחוות, אבל יש עוד זמן וימים יגידו ...

לפני שבוע כשהתחשק לי משהו טעים זה נשמע בערך ככה:
אני – בא לי משהו
הוא – מה בא לך? אני אביא לך
אני – לא יודעת, משהו טעים
הוא – מה? טוסט? סנדביץ' עם משהו? מעדן? ללכת לקנות משהו?
אני – לא יודעת מה. משהו
הוא – אז איך אני אדע מה להביא, תעזרי לי
אני – תפתיע אותי
הוא – במה בטוסט ?
אני (כבר בלי עצבים) – מה שבא לך, לך ותפתיע אותי!

אז קיבלתי קערה עם טונה מקופסת שימורים וחתיכות מלפפון חמוץ!!
אין ספק הפתיע אותי!!!

השבוע ממש התחשק לי לחמנייה מתוקה, כזו רכה וטעימה ישר מהתנור, אז הכנתי בצק, ממתכון מוצלח ביותר, שאין לי מושג מי המקור שלו (אם מישהו מזהה כשלו הוא מוזמן לקחת לעצמו את הקרדיט!!)

ק"ג קמח
כפית מלח
שקית שמרית
3/4 כוס סוכר
ביצה
1/2 כוס שמן
כ- 2 כוסות מים פושרים
מערבלים במיקסר עם וו לישה ומניחים בצד שינוח שעה


ואחרי שהבצק נח שעה קלה, קראתי לשתי המכשפות הקטנות שלי שיוצאות מדעתן מרוב חופש ומוציאות גם אותי משלי והן הכינו לחמניות מתוקות מעוצבות – צמות, כדורים, שבלולים ...





הלחמניות נכנסו לתנור וכשהן יצאו רכות חמות וטעימות כל מה שנשאר זה רק למרוח שוקולד ולנשנש !!!


הפעם אין תמונות של הדוגמניות מנשנשות כי הלחמניות נגמרו מהר מידי ולא הספקתי!!!

יום שני, 1 באוקטובר 2012

לא רק שלומית בונה סוכה


הרומן שלי עם סוכות התחיל לפני המון המון שנים, כשהייתי עוד בבי"ס יסודי.
כל שנה לפני סוכות הייתי מצטיידת בניירות קרפ צבעוניים, מתיישבת אצל סבא וסבתא שלי בחצר ומכינה שרשראות צבעוניות, פרחים, פנסים וכל מיני קישוטים. כשהכל היה מוכן יצאתי עם סבתא שלי לטיול ב"שוק" השכונתי והיא היתה קונה את הקישוטים הכי מנצנצים שהייתי בוחרת.
סבא שלי היה בונה סוכה, בהתחלה מקרשים וסדינים ובמשך הזמן השתכלל לסוכת קבע מבורזלת ואני הייתי מבלה שעות בקישוט הסוכה - תולה את כל הקישוטים שהכנתי, אלה שבני דודים שלי היו מצרפים, אלה ששמרנו משנה שעברה ואת המנצנצים החדשים וכמובן מקנחת בתליית ה"שנות טובות" המיוחדות שכולנו שלחנו אחד לשני בראש השנה.
בערב החג היינו מצטופפים כל המשפחה בתוך הסוכה, נושמים בקושי, אוכלים, מבלים ונהנים !

ואחרי נוסטלגיה שכזו, זה היה די ברור שהדבר הראשון שקנינו כשעברנו לבית עם חצר היתה הסוכה!!

כבר בשנה הראשונה שהעמדנו סוכה משלנו, כשעמית היתה בת 4 ועומר שחתה בבטן, ישבנו והכנו קישוטים מניירות צבעוניים, קנינו קישוטים מנצנצים, בנינו סוכה וקישטנו אותה. משנה לשנה הרחבנו את מאגר הקישוטים בעבודות יד ובמנצנצים.

גם השנה הפשלנו שרוולים וכל המשפחה השתתפה בחגיגת בניית הסוכה

הכנו קישוטים צבעוניים (כן, לפעמים אנחנו משתעשעים גם ביצירה לא מתוקה ולא אכילה)




בנינו את הסוכה


קישטנו


וחיכינו שיגיעו האושפיזין הראשונים ...



המשך אין כי לא הצלחנו לקום מהכיסאות כשסיימנו לאכול ...


יום ראשון, 16 בספטמבר 2012

שנה טובה ומתוקה


חודש!!!
עבר חודש מאז שעשינו, לילך ואני, את סדנת המקרונים בדן גורמה ועדיין לא הכנו מקרונים – פשוט שערורייה!!
ולא שלא ביקשו, ביקשו.
ולא שלא היתה כוונה, היתה.
ולא שלא רצינו. רצינו.
ולא שלא ניסינו. ניסינו.
ולא שאין רעיונות. יש מלא!

אז ביום שבת, שנייה לפני שהשנה החדשה כבר כאן, החלטנו שזהו זה, זה חייב להתבצע. התכנסנו ובאנו למטבחי, הפשלנו שרוולים, והתחלנו בהכנת המקרונים.

ערבבנו שקדים, הקצפנו חלבונים, עשינו פדיחות של מתחילות, צבענו בלילות, זילפנו, אפינו, ערבבנו המון מליות, נישנשו בטירוף, מקרונים הוגנבו בחשאי לסלון, לחצר ולחדר המשחקים ובסופו של יום (שעה לפני שהתחיל היום הבא ...) עמדו מקרונים (אלו שנשארו) טעימים להפליא – בטעם שוקולד, לימון, פטל וקפה.

כמובן שלא הזנחנו את חגיגות השנה החדשה והכנו לכבודה תפוחים אדומים ומתוקים ממקרונים.


הכנו את הבלילה האדומה


אפינו מקרונים בצורת תפוח


הכנו מלית פטל


זילפנו עלים וענפים קטנים מרויאל אייסינג


והרכבנו עוגיות מקרון תפוח



שתהיה לכולם שנה טובה ומתוקה !!!!!


יום שלישי, 11 בספטמבר 2012

הביצה שהתחפשה


כתולעת ספרים כרונית (לא הולכת לישון עד שאני לא יודעת מי הרוצח או עד שהאוהבים הצעירים התגברו על כל המכשולים והם חבוקים זה בזרועותיו של זו) וכמשתעשעת סדרתית עם ספרי ילדים (הופכת עם הבנות שלי כל ספר ליצירה מתוקה), היה לי העונג להשתתף בפרוייקט סוף הקיץ "א.ב. עוזיאל - יצירה בעקבות ספר" של עינת מקישקושיאדא.


כל מה שהבנות ואני היינו צריכות לעשות זה לגשת לספרייה, לבחור לנו ספר ולהפוך אותו ליצירה מתוקה. הפעם בחרנו בספר "הביצה שהתחפשה" שסיפר וצייר דן פגיס.

התחלנו בשעת סיפור


והמשכנו בהכנת עוגיות של ביצים מחופשות

הכנו עוגיות בצורת ביצה בעזרת חותכן בלון שקצצנו לו את השפיצונים.
מבצק סוכר לבן קרצנו צורות ביצה, שוב בעזרת הבלון. עם מעט מים הדבקנו את הבצק הלבן לעוגייה ועוגיות הביצים נכנסו למסיבת התחפושות ...







כדי לקרוא איך ומה עשינו ולהציץ בתמונות אתם מוזמנים לבקר בבלוג של עינת קישקושיאדא.